中草藥:大象肉的功效和作用
象肉
(《本草綱目》)
它來自亞洲象的肉,亞洲象是壹種類似大象的動物,動物形狀在《象皮》壹文中有詳細介紹。
化學成分主要包括蛋白質,以及脂肪、碳水化合物(如糖原)、有機酸、非蛋白含氮物質(如肌酸)、無機鹽等。脂肪組織中的甘油三酯含有極高的棕櫚酸。蛋白質主要由肌球蛋白、肌動蛋白、原肌球蛋白、肌動蛋白、白蛋白、肌紅蛋白和血紅蛋白組成。它比壹般溫帶動物的肉含有更多的維生素。
性味甘淡,平。
(1)《本草筆記》:“味鹹酸。”
②《開寶本草》:“味淡。”
③綱要:“甘、淡、平、無毒。”
功能:開寶本草適應癥:“主治禿瘡,灰油敷之。”
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