煮毛豆需要放什麽調料

煮毛豆需要放的調料有：鹽、雞精、辣椒粉、胡椒粉、生抽、香油、蔥姜蒜、幹辣椒、小辣椒、桂皮、生姜片、八角、花椒、小茴香等。

煮毛豆的調味料：鹽、雞精、辣椒粉、胡椒粉、生抽、香油、蔥姜蒜、幹辣椒、小辣椒、桂皮、生姜片、八角、花椒、小茴香等。在煮毛豆之前，鐵鍋壹定要刷洗幹凈，有鐵銹的話會使毛豆顏色發暗、變黃。在煮毛豆的時候，可以加適量食用油，這樣煮出來的毛豆是翠綠色的。

煮毛豆的時間壹定要控制好，時間太長，煮出的毛豆綿軟不脆嫩。毛豆煮熟後可以浸泡在鍋中的湯裏，這樣更加入味，口感更好。放調料的時間要和煮毛豆的時間壹致，最好是冷水下鍋，這樣煮出來的毛豆更入味。

煮熟的毛豆能放幾天

壹般來說煮熟了的毛豆可以過夜保存，可以用保鮮袋裝好煮熟的毛豆，密封袋口之後放進冰箱的冷藏室進行保存，壹般來說是可以保存兩到三天左右的。但是壹旦超過兩三天就不要食用剩下的毛豆了。如果在這兩三天存儲期間發現毛豆變味後，也壹定不能食用剩下的毛豆，此時最好妥善處理毛豆。

如果有真空機的話，利用真空存儲也是壹種不錯的方法。真空冷藏後的毛豆可以存儲七天以上之久，但是也要註意時間，存儲過久的毛豆會失去它的口感與風味。