甜酒曲可以代替酵母粉制作面團嗎？

當然可以。據廚房網查詢，利口酒曲中有菌種，與酵母粉相同，所以利口酒曲可以代替酵母粉和面，口感更好，酒香更純正。甜味酒曲主要用於制作甜味酒曲。在制甜酒曲的過程中，甜酒曲是主要的發酵制劑。