烤幹鱈魚
烤鱈魚的材料
鱈魚
黑胡椒粉
用於制作章魚小丸子的調味汁
鹽
橄欖油
烤鱈魚的做法
步驟1
鱈魚自然恢復常溫,兩面均勻抹上鹽,裝盤,蓋上保鮮膜,然後腌制幾個小時。腌制過程中可以放冰箱冷藏。
第二步
烤箱提前預熱。取出腌制好的鱈魚,放在壹大塊錫紙上,撒點胡椒粉,淋點橄欖油,擠點章魚丸子醬,折好錫紙包好。
第三步
將錫紙包好的鱈魚放入預熱好的烤箱,200度烤15分鐘。為了拿取方便,我又放了壹個陶瓷烤盤在上面,妳就不用用了。
第四步
15分鐘後,取出烤盤,打開錫紙。誘人的鱈魚呈現在眼前,令人垂涎三尺!