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烤幹鱈魚

烤鱈魚的材料

鱈魚

黑胡椒粉

用於制作章魚小丸子的調味汁

橄欖油

烤鱈魚的做法

步驟1

鱈魚自然恢復常溫,兩面均勻抹上鹽,裝盤,蓋上保鮮膜,然後腌制幾個小時。腌制過程中可以放冰箱冷藏。

第二步

烤箱提前預熱。取出腌制好的鱈魚,放在壹大塊錫紙上,撒點胡椒粉,淋點橄欖油,擠點章魚丸子醬,折好錫紙包好。

第三步

將錫紙包好的鱈魚放入預熱好的烤箱,200度烤15分鐘。為了拿取方便,我又放了壹個陶瓷烤盤在上面,妳就不用用了。

第四步

15分鐘後,取出烤盤,打開錫紙。誘人的鱈魚呈現在眼前,令人垂涎三尺!