面疙瘩正宗做法視頻教程
主料南瓜300g小麥粉150g雞蛋1輔料香菜2根大蔥適量植物油10ml水4碗鮮味醬1勺醋1勺精鹽2g香油少許胡椒粉少許香菜2。
步驟
南瓜面湯的步驟11。將南瓜切成小塊；
南瓜湯的步驟22。香菜切碎；
南瓜湯的步驟33。大蔥切碎；
南瓜湯的步驟44。炒鍋燒熱，瀝幹油，油溫後放入蔥花炒香；
南瓜湯的步驟55。加入南瓜翻炒；
南瓜湯的步驟66。放4碗水；火沸騰了；
南瓜湯的步驟。將面粉放入盆中加水數次，攪拌成小面團；
南瓜湯的步驟88。將鮮味醬醬油、醋、鹽、香油、胡椒粉放入碗中，攪拌成壹碗汁；
南瓜湯的做法步驟99。鍋裏的水燒開後，加入攪拌好的面團；大火燒開，小火煮至疙瘩發白透明；
南瓜面疙瘩的步驟1010。將雞蛋打入碗中，攪拌均勻；
南瓜面湯的步驟是1111。面團熟後，將雞蛋倒入鍋中煮沸；
南瓜面湯的步驟是1212。然後倒入準備好的碗汁，關火。
南瓜面湯的步驟是1313。最後撒上香菜。