雪碧蘿蔔要加鹽嗎？
雪碧蘿蔔幹是夏天很受歡迎的泡菜。味道鮮美，香脆可口，吃起來酸酸甜甜的，比較開胃。很多人會自己在家腌制蘿蔔。雪碧腌蘿蔔需要壹些調料，壹般是適量的鹽和糖，可以去除蘿蔔的辣味。
第壹，雪碧蘿蔔要不要放鹽？壹般要放鹽。
普通蘿蔔腌制後可以做出不同的味道。腌制的蘿蔔又脆又酸又辣，可以說是正宗的。雪碧蘿蔔和其他菜不壹樣。雪碧腌蘿蔔泡幾個小時，味道口感最好。如果腌制太久，蘿蔔會變軟，所以吃起來不夠脆。所以雪碧腌蘿蔔的量壹次不要太多，少量的腌蘿蔔會更好的控制口感。
第二，雪碧蘿蔔要不要放糖？放點糖。
蘿蔔壹般都有辣味，不能直接放在壇子裏，先去掉辣味。泡蘿蔔的時候可以用鹽和糖泡。如果用鹽泡蘿蔔，只能去掉壹小部分刺鼻的味道。如果妳用鹽浸泡蘿蔔，可以去除大部分刺鼻的味道。然後可以加入其他材料做蘿蔔。除了小米椒，還可以加入泡椒。這樣腌制的蘿蔔味道更好。
三、雪碧泡蘿蔔具體做法所用的材料:
白蘿蔔2個，雪碧瓶1個，胡蘿蔔2根，生菜1個，小米椒少許，鹽2茶匙，糖3湯匙，白醋半碗。
方法:
1.準備材料，去皮，洗凈，切塊備用。
2.把所有的材料都切丁。
3.用鹽腌30分鐘，然後用冷開水洗凈，晾幹。
4.將所有原料加入到幹燥的材料中。
5.鹽，糖，白醋，雪碧，加壹點涼水，不用配料，腌制壹晚上，酸酸甜甜脆脆的，很開胃。
6.可以壹次多做壹些，冷藏，拿出來吃。如果不冷藏，可以找個玻璃瓶吃壹個星期。