中國各個地方的特產和贊美四字詞

1.唐山麻糖是河北唐山傳統的地方名點。呈薄片狀，口感綿軟，微脆，老少皆宜。有400多年歷史，起源於明朝萬歷年間。

麻糖色澤鮮亮，呈淡黃色，片薄如紙，形似花狀，清香甜脆，營養十分豐富，可謂唐山具壹格的風味名吃。

2.烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，起源於中國南北朝時期，《食珍錄》中已記有炙鴨，在當時是宮廷食品。

用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆裏嫩。

3.香河肉餅是河北省香河縣特產。特點是皮薄，肉厚，油香，吃起來面質軟和，肉鮮細嫩，符合北方人的吃喝習慣，既可當菜，也可做主食。有兩百多年的歷史了。

“香河肉餅”也被稱為京東肉餅，是河北香河的壹種小吃。顏色焦黃、外酥裏嫩、油而不膩、香醇可口。從表面上看，紙樣的面皮兒已經被油浸成半透明狀了，都能看清楚裏邊的肉餡。

4.河間驢肉火燒是河北省河間市的傳統名吃。味道外熱裏爽，清爽醇香。河間驢肉火燒具有悠久的歷史，可以追溯到唐代洛陽。

河北附近正宗驢肉火燒店的驢肉都來自於河間，加上店老板祖傳的烹制手藝，煮出來的驢肉色澤紅潤、鮮嫩可口。

5.四川榨菜是四川壹帶的傳統風味名菜，屬於川菜系。四川省的名優土特產，其中涪陵榨菜素以脆、嫩、鮮、香的傳統風味而著稱，又是中國食品工藝寶庫的優秀遺產。

感官指標：幹潮適度、鹹淡適口、淘洗幹凈、修剪光滑、色澤鮮明、聞味鮮香、質地嫩脆、塊頭均勻。