哪些食物在家用面粉就能做，香脆多層，電餅鐺裏壹烙，酥掉渣呢？
早飯來兩片面包，喝壹杯牛乳，再去兩口蔬菜水果，壹小把幹果，營養全面而平衡。市面上吐司面包無壹例外地加了面包改良劑以及其它添加物，所以自己學著做蛋糕烘焙，是對家人及小孩的義務和責任。我今天來推薦給大家壹款口味及機構非常棒的冰種白吐司，美食達人們喜歡這壹款吐司面包，用最基本的原材料作出最醇香的好搭吐司面包，特別適合時間緊張的上班族制作。基本原理很少講，關鍵講實際操作，您看細心些。
冰種白吐司1、直接把翡翠冰種材料中的純牛奶與酵母菌攪拌均勻，再把糖裝進去攪拌均勻，再放入高筋粉，拿筷子翻拌，蓋緊保鮮袋，室內溫度發醇1個小時後，放入2－5多度電冰箱冷藏發酵17小時。17個小時，酵頭就做好。2、把主面糊裏的除開無鹽黃油以外所有資料與酵頭混和。3、把面包揉至拓展環節後放入室內溫度變軟的無鹽黃油，持續和面至徹底環節。我用的面包機來和面，並沒有面包機用自動面包機或兩手都能夠。4、面糊揉至這樣的狀態基本上可以，還可以再接著揉數分鐘。面糊揉之後，再次放盆裏遮蓋上保鮮袋，於溫馨處進行60min的前提發醇。
5、取下面糊，運用廚房電子秤切割成三等份，圓滾後松馳20min。6、攤成牛舌狀，兩側往正中間伸縮，隨後折起來。7、放入吐司盒，放置在電烤箱內，與此同時放壹碗開水，運用電烤箱的發酵作用開展最終的發酵。8、也可以根據愛好在頂端刷過雞蛋液，隨後放入加熱好壹點的電烤箱下壹層，180度40min，半途著色後及時蓋上錫箔紙，烤之後取下放涼切成片。9、能夠切成片制成三明治，還可以什麽都不用放，全用手撕開了吃，或者放入炒菜鍋小火煎壹下，味兒都特別好。