收藏級的新會老樹陳皮，越存越貴！
廣東省江門市新會是“中國陳皮之鄉”，新會陳皮被譽為“廣東三寶”之首。在其地理標誌產品保護範圍內栽培的茶芝柑(又名大紅柑)果皮自然曬幹，開成三瓣，在當地存放三年以上。只有同時滿足這些條件，才能稱之為“新會陳皮”。
罕見的老柑橘樹
柑橘園環境原生態有機，優越的生態環境孕育出優良品種的新會柑。6-9年生的柑橘樹也是柑橘樹的黃金產果期，產出來的果皮飽滿營養，做出來的陳皮更香。這樣就有了新會人口中的老樹陳皮。現在有壹棵老樹，陳皮，10多歲。老柑樹的柑皮會含有更多的物質，而且味道比新樹的更醇厚，韻味更好，香氣更濃，是業內公認的陳皮收藏對象。
俗話說“壹年樹齡三年”，新會陳皮收藏中也有“樹齡加皮齡”的講究。比如采摘15年樹齡的新會老柑，陳化15年，相當於30年。
老樹陳皮總量稀少，大多藏在當地人或收藏者手中。很少公開出售，且醉且珍惜。
自然曬幹
而是通過摘果、去皮、翻皮、曬幹、入庫陳化、定期翻曬等方式。，我們堅持傳統工藝生產加工，不添加任何人工物質，從而更好的保存皮膚本身的活性，為後期的衰老打下良好的基礎。
傳統保鮮可以保留新會陳皮的原味。只有堅持傳統工藝的匠心，陳皮的精髓才能完美傳承，其飲用和收藏價值才能最大化。
專業存儲
老陳皮“三分看品質，七分靠儲存。”這些老樹皮在源區新會當地存放了5年多，期間每年要翻兩次。優中選優。
在這個陳皮倉庫裏，每壹片陳皮都由專業的茶坑和橫梁團隊進行管理，對它們進行精心處理，保證它們在適宜的條件下，經過壹定時間的陳釀後，會逐漸散發出清爽醇厚的氣味。
新皮膚的微辣、苦、辣完全被香、醇、甜取代。歷經5年，10年，15年，這裏造就了貨真價實的老陳皮。
真正好的東西是需要時間和專業來沈澱的，沒有捷徑可走，其時間成本、人力物力成本更是無法估量。10年前新皮價格不高，很多人錯過，現在翻了壹倍。目前新會的新皮幾十萬斤，新皮至少要在新會存放3年以上才能品嘗和飲用，需要壹定的時間和成本。而且陳年5 ~ 15年的老陳皮性價比更高，現在是非常好的入手機會。好的陳皮適合品嘗和收藏，也非常適合饋贈親友。