白切西蘭花的做法

西蘭花2朵

調料

色拉油

1勺

食鹽

適量

蒸魚豉油

適量

白灼西蘭花的做法

1.西蘭花買回來之後，要用大量的鹽水浸泡半小時以上。因為西蘭花是農藥非常濃烈的蔬菜，加上表面凹凸，更容易有農藥殘留，壹定要處理好方可食用

2.浸泡好沖洗幹凈的西蘭花，切成塊

3.將西蘭花焯熟

4.過涼

5.過涼後的西蘭花擺盤，倒入蒸魚豉油

6.鍋中燒熱壹勺油，澆在西蘭花上即可

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因為是素菜，又是白灼，味道方面非常的清淡。白灼是非常健康的吃法，應該提倡。尤其搭配油膩的菜，白灼蔬菜是非常適合的。可是就有很多朋友覺得白灼的菜沒有什麽味道，也不是很好吃，這時候就可以用蒸魚豉油了。

有了蒸魚豉油的加入，白灼素菜的味道變得很鮮美，吃得健康又吃的美味，才是美食的真諦~如此看來，蒸魚豉油是不是有很多的用途呢？要多多的使用它，別浪費東西哦~

是不是做法超簡單？看看菜菜的顏色，綠油油滴多討人喜歡呀~ 褐紅色的蒸魚豉油襯托的它好像藝術品壹樣。除了顏色襯托，讓白灼西蘭花的味道升華才是它的真用途。超好吃的素菜就這樣誕生啦~當然大家壹定要選擇好品質的蒸魚豉油，才能有這樣的好味道哦~