蒸多寶魚需要多長時間

蒸多寶魚的時間因魚的大小和火力強弱而異。壹般來說，多寶魚蒸8-15分鐘左右即可熟，水沸騰後開始計算時間。建議蒸至少13分鐘，然後用筷子將其插入肉厚處，如果能輕松插入蒸汽中，則可以取出食用；否則需要繼續蒸15分鐘左右。另外，700克左右的多寶魚在入鍋蒸以後用大火燒開，繼續用大火蒸15分鐘就能蒸熟。避免蒸太久，以免影響口感。

1、壹條市面上常見的重量在750克左右的多寶魚，需要蒸15分鐘左右。

2、多寶魚中富含蛋白質、膠原蛋白、不飽和脂肪酸，還含有維生素A以及鈣、鐵等多種礦物質，營養價值非常高，非常適合清蒸，能夠完整保證營養完整、避免營養流失。蒸多寶魚的時間壹定要足夠，才能確保膠原蛋白熟透，口感達到最佳。