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做包子,如何讓蒸出來的面又白又軟又香?回答詳細我的獎金!謝謝妳

將饅頭做成面團的方法(添加饅頭的方法)

材料:肉餡400克,面粉500克,清水230克。

1,500克面粉,加清水230克左右,揉成面團,蓋上保鮮膜醒發1-2小時。

2.取出醒發的面團再揉壹遍,然後將壹部分面團揉成條狀,切成面粉。面團應該很小,每個10-15g左右。

3.將包子皮搟至餃子皮的厚度或比餃子皮薄。

4.這時候在包子皮裏裹上適量的肉(註意手部衛生)。

5.然後捏包子,盡量把包子捏均勻。

6.在蒸籠底部鋪上防粘蒸籠紙,然後將饅頭放在鍋上蒸20分鐘即可食用。