江蘇有什麽好吃的
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南京
南京的美食可以說是經濟實惠。是的，和川菜相比，它既不是最突出的，也不是最原汁原味的，但卻能調節很多人的口味。所以來南京旅遊的朋友，只要能找到合適的地方，基本都不會不滿意。
水煮鹽水鴨
南京人是如此的喜愛鴨子，甚至有人說南京人在前人中就對鴨子有仇。
什錦豆腐漬
南京講究豆腐漬水壹種調料，輔以蝦仁、榨菜、木耳、蔥花、辣油、香油等十余種調料。
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不含錫
無錫不僅是壹個風景如畫的江南水鄉，也是壹個美食天堂，有許多特色小吃。
三鮮餛飩
三鮮餛飩起源於錫山市東亭鄉的民間，逐漸發展成為無錫的傳統名點。鮮肉、開陽、榨菜做成餡，故稱“三鮮”。
玉蘭蛋糕
1850由無錫季孫蛋糕集團店首創，因恰逢玉蘭開花季節而得名。
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徐州
楚漢魅力，作為著名的千年帝都，徐州是漢文化的發祥地，素有彭祖故國、劉邦故裏、項羽故都之稱。遊覽徐州，怎能不品嘗當地的特色美食？
霸王別姬
其實說白了就是烏龜燉雞，不過取個文藝點的名字更優雅。
鐵香蹄
傳說朱元璋愛吃，原名豬蹄。豬重於朱，改香。
老莫娟薩孜
以其香脆的口感，適中的鹹味，酥脆的口感贏得了徐州人的青睞！
處理肉
雖然豬肉是用濃油和紅醬煮的，但並不鹹，只是用來吃飯。
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常州
常州是壹座有文字記載的2500多年的文化古城，箕子的故鄉；常州是壹座現代化的南方城市；常州是壹個美麗的小鎮，有太湖明珠的美譽。這裏的食物也被刻上了這座城市的烙印。
伊龍蘇火腿
它香、鮮、韌、軟，美味爽口。切片，撒上香油，看起來像火腿肉。佐餐和葡萄酒是壹道美味佳肴。
竹澤牌風鵝
煮熟吃的湯火鍋色香味俱全，肥而不膩，回味醇厚，酥嫩可口。
焦店鹵肉
焦點紅燒肉好吃，香，肥而不油，甜而不膩。據說這種食物不油膩，很受農民歡迎。
周章
蘇州
蘇州是壹個旅遊城市，那裏有花園和無數的美食。。蘇州的美食不在大酒店，在壹些小店。所以蘇州的美食是最接地氣的！來蘇州的遊客不用進飯店，就在路邊攤吃，肚子從大街到巷子都是圓的。
糖醋桂魚
這道菜的做工特別地道。每壹部分的色、香、味都搭配得當。新鮮的食材和魚肉吃起來又嫩又甜。
馮振大碗面
很少有壹碗面能像豐鎮面壹樣給食客帶來香噴噴的酒香，因為湯裏除了常見的肉骨頭和鱔魚骨頭，還加入了酒糟和螺絲。
魚春卷
蘇州春卷的品牌化是必須的。廚師壹只手拿著鍋把面團搖壹搖，提起來就是壹張幹凈的薄片。
蒼樹牛肉
蒼樹鎮的羊肉聞名全國。它的湯是中國四大羊肉湯之壹。
鮮腌五花肉筍湯
冬筍配豬蹄或五花肉，配上幾片臘肉，是蘇州人最愛的腌鮮。
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南通
南通毗鄰長江，與運河相連，直抵黃海。這裏水產養殖業發達。魚，鮮蟹，肥蝦壹年四季都有。在南通的大街小巷，無論走進哪家餐廳，都能享受到蒸、燉、燉、炒的精湛廚藝。
白醬鯰魚
南通狼山長江出產的鯰魚，是長江長吻鮠中稀有珍貴的品種，白中隱紅，刺少肉嫩。
海門蹄湯鍋羊肉
當地名廚選用閹割肥羊為原料，獨特烹飪而成。它們鮮嫩多汁，味道鮮美，瘦肉少，脂肪低，易於消化，氣味清淡。
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李安運港
古典名著《西遊記》中描寫的郭華山下，有壹座雲霧繚繞、日月明的海港山城。這是連雲港。登高望海，訪古求幽。這片神奇而浪漫的土地等待著妳的到來。連雲港美食以淮揚菜和海鮮為主，壹年四季都有海鮮名菜，讓人百吃不厭。
美蓉謝濤
連雲港的海蟹很多，美蓉蟹包是用熟蟹肉和蟹黃配蛋清、雞湯和料酒做成的。
蟹黃燜魚肚
魚肚是幹貨的珍貴原料之壹！配上連雲港盛產的海蟹，人間美味。
牛奶魚皮湯
奶湯的魚皮要用連雲港特產海口白鶴魚皮，配以火腿、香菇、蝦仁、青筍等配料，用雞湯熬制而成。蝦蓋在面湯上。
豆丹
在連雲港，有壹種昆蟲，俗稱豆丹，是連雲港最具代表性的土特產之壹。
胡？我的名字
淮安
說到淮安菜，大部分人會說我知道，只是淮揚菜的發源地，但是除了淮揚菜這個標簽，淮安還有很多其他風味的菜系！
鼓樓茶香
用白面粉，把麻線壹樣的細面絲拉出來，繞成四寸多長、壹寸多寬的領子，互相連接成梳狀、菊花狀等網結實的圖案。用麻油油鍋泡炸而成，質地酥脆，味道鮮美。
朱樵燉甲魚
朱樵清燉甲魚選用新鮮優質的大甲魚，配以海參、魷魚、冬筍等原料精心烹制而成。其特點是味道鮮美，香氣濃郁，肉質細嫩。
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鹽城
江蘇鹽城是中國海鹽文化的發源地，以城市周邊的鹽田而聞名。其實鹽城不僅鹹，這裏的醉蟹和螺螄都好吃到停不下來！
無憂堂麻花
形似雙龍盤旋，吳優糖麻花沒有白心，壹尺高落下來就會徹底破碎，這也是區別於國外麻花的另壹個特點。
秦南水牛肉
采用正宗傳統哈氏合金工藝和獨特配方烹制而成，具有鮮、肉嫩、味香、純正、口感極佳的特點。
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揚州
揚州是中國歷史上最繁華的城市之壹！它也是中國四大菜系之壹淮揚菜的發源地。康熙皇帝和乾隆皇帝把淮揚菜帶到了壹個非常高的水平，是世界上最美味的食物。所以去揚州壹定要嘗嘗正宗的揚州味道。
獅子頭肉丸
揚州獅子頭是淮揚菜中的壹絕。湯很油，獅子頭很入味，肉嫩而不硬，微甜。
司文豆腐
數千縷豆腐絲，細如發絲，仿佛漂浮在其中，輕盈、潔白、細膩，點綴著壹些紅色或綠色的蔬菜。
揚州炒飯
揚州炒飯品種豐富，有金包銀炒飯、什錦蛋炒飯、菜炒飯等。
竹筍鍋貼
它是用面團做成的，包在竹筍裏，然後油炸。
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鎮江
鎮江菜素有“三魚”、“三怪”之稱。這三種魚是長江三鮮鰣魚、旗魚和河豚；三怪是肉、香醋、鍋蓋面，其中鎮江三怪最有名。香醋還不錯，肉不是菜，鍋蓋在面湯裏煮。鎮江的頂級特色菜，皇家食譜甘龍禦宴，是獨壹無二的。著名的小吃，蟹黃湯包，皮薄，湯濃，餡多，味道鮮美。
鎮江肴肉
鎮江菜(念蕭)肉又叫水晶菜蹄，又叫水晶菜蹄。
鎮江鍋蓋面
鍋蓋的配料都是鎮江產的，有長魚、腰花、瑤肉、肉末、湛肉、牛肉、雞蛋、豬肝、幹絲、素菜。
鎮江馬友子
油是特產香油，所以脆脆的，越嚼越香。
寶燕幹拌面
它的配料有蔥花、味精、醬油、香油，最多的是豬油。攪拌面條，妳會發現壹層黃色的油。
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臺州
泰州位於江蘇省中部，距今已有265，438+000多年的歷史。這裏的菜屬於未央菜，微甜。
黃橋麻餅
普通和精品兩大系列20多個品種。
桂魚羊肉
桂魚肉質細嫩醇厚，配上五花肉熟羊肉。
紅燒河豚
魚肉嫩滑醇厚，蔬菜油而不膩，常吃可以健胃。
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宿遷
宿遷這裏有壹座乾隆宮。乾隆六下江南，五次下榻於此，並建亭立碑。宿遷的很多美食都和乾隆有關。皇帝說好吃，地球上也壹定好吃！
泗洪小龍蝦
在泗洪，每壹只金水牌洪澤湖小龍蝦都有生態養殖的金字招牌。
羅馬湖銀魚
羅馬湖銀魚潔白無鱗，肉質細嫩透明，蛋白質含量高於86%，脂肪含量低於7%。
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