炒雪裏紅菜的做法
材料。
鹹雪裏紅，肉丁，幹紅辣椒，小蔥，花椒，八角，生抽，花生油。
做法。
1，鹹雪裏紅浸泡20分鐘洗幹凈。
2，豬肉切丁，幹辣椒切塊，蔥切塊。
3，雪裏紅切末。
4，鍋裏放入花生油，下入花椒八角煸香。
5，倒入肉末。
6，煸炒壹會，加入幹辣椒，小蔥末炒香。
7，放入雪裏紅，煸炒。
8，加入半勺生抽，炒幹水分即可。
9，佐餐，佐粥都不錯哦。。
雪裏紅適量，小米紅椒適量，鹽適量，生抽適量，食用油適量，
辣炒雪裏紅的做法步驟
1、備好食材
2、炒燒熱
3、放入雪裏蕻碎，用小火煸炒壹分鐘左右
4、撥到壹邊，另壹另邊放入食用油適量（這菜的油要大點，差不多是炒普通菜的兩個菜的油）
5、油熱後放入小米紅椒粒，炒香
6、加入鹽（這是重口味菜）
7、鹽炒溶後，改大火（前面都是用小火）把雪裏蕻和小米紅椒壹起翻炒
8、加入生抽適量
9、關火，用鍋體余熱炒拌勻即可。
10、又香、又酸、又脆，看著是不是吞酸水了呀。