奉新發黴豆腐從何而來？ 黴豆腐是江西宜春奉新縣的特產。黴變豆腐是用新鮮豆腐，放置壹周左右發黴，將發酵好的豆腐與調料混合，加入白酒，放入瓦罐中制成。營養價值高，具有開胃、去火、調味的作用。 上篇: 法式牛肉蔬菜湯 下篇: 贊美苦菜的詩句