電餅鐺酸奶蛋糕怎麽做？

酸奶

(母雞的)蛋

白砂糖

檸檬汁

鹽

白醋

面粉

澱粉

電動蛋糕攤制作蛋糕的做法

三個雞蛋分為蛋清和蛋黃。蛋清裏不能有蛋黃，碗要幹。在蛋清中加入壹勺白糖和壹勺鹽，兩滴白醋和兩滴檸檬汁，攪拌三分鐘，然後加入壹勺白糖，直到它變得粘稠和奶油狀。

蛋黃中加入壹勺白糖，壹勺半面粉，半勺澱粉，四勺酸奶。不要攪拌太久，攪拌均勻即可。

將三分之壹的奶油蛋白加入攪拌好的蛋黃糊中，然後加入剩余的蛋白。攪拌均勻，不要攪拌太久。

電餅攤幹後，加少許油，預熱，倒入攪拌好的餅糊，攤勻，蓋上蓋子，加熱三分鐘，關開關，保溫五分鐘，加熱三分鐘，再關五分鐘。(電餅攤的功率可能不壹樣，時間根據實際情況而定。)

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