土豆豆角炒肉片的做法

豆角炒肉的做法：

材料：豆角、肉餡2量，橄欖菜1－2大勺，紅辣椒2個，蔥、姜、蒜少量

做法：1、肉餡加入少許鹽、醬油、料酒、蔥姜末拌勻腌制半小時

2、辣椒、蔥切片，姜、蒜切末

3、豆角擇去老筋（須子），洗凈，切成小丁

4、做鍋燒開適量水，將豆角丁放入焯2分鐘，撈出，然後盡量壓幹豆角中的水分

5、炒鍋中加入2兩油，燒到6成熱，放入焯好的豆角煸炸2－3分鐘，將水分煸出去即可

6、將豆角倒出備用，鍋中剩下的油把肉餡倒入大火快速煸熟

7、將肉餡倒出備用，剩下壹點點油，加入蔥、姜、蒜、辣椒爆香，然後已經熟了的豆角和肉餡。

做法二：

食材用料

豬瘦肉 150克

土豆壹個相克食物

蔥壹根相克食物

鹽適量

雞粉適量

腌肉料：

鹽適量

雞粉適量

生抽適量

五香粉適量

澱粉適量

油適量

土豆片炒肉的做法

土豆片炒肉的做法圖解11.準備好所有的材料

土豆片炒肉的做法圖解22.豬肉切片用適量的鹽、雞粉、生抽、五香粉、澱粉、油抓勻腌制半小時，土豆切片，蔥切蔥花

土豆片炒肉的做法圖解33.鍋中倒入適量的油燒熱後放入豬肉炒至八成熟盛出備用

土豆片炒肉的做法圖解44.另外取壹平底鍋，倒入適量的油燒熱後放入土豆片翻炒

土豆片炒肉的做法圖解55.其間要不斷的翻炒，免得土豆片貼在壹起

土豆片炒肉的做法圖解66.炒至土豆片變色變軟時加入豬肉翻炒片刻

土豆片炒肉的做法圖解77.加入適量的鹽、雞粉翻炒均勻

土豆片炒肉的做法圖解88.倒入蔥花，翻炒均勻即可關火