老人吃什麽零食好？
適合老人家吃的零食
1、板栗
板栗素有“千果之王”的美譽，醇厚香甜的口感總是令人念念不忘。
隨著年齡的增長，老年人的各項身體機能都有所下降，而栗子能強脾健胃、活血止血，對腎虛也有良好的功效，這對老年腎虛、糖尿病患者的幫助是非常大的。因此，糖炒栗子是可供老年人選擇的零食佳品。
2、葵花籽
向日葵向陽而生，太陽轉到哪兒它就跟到哪兒，它吸太陽的精氣最多，因而葵花籽具有良好的補陽作用。葵花籽中含有的維生素E，是壹種強有力的抗氧化劑，能保護血管，促進新陳代謝，增強機體抵抗力，改善血管彈性，延緩細胞衰老，有助於延緩動脈硬化的發展。有細小動脈硬化而引發的失眠、健忘、心悸、胸悶等病癥的老人們，可以食用生葵花籽。
3、大棗
老人可以大棗當零食吃，壹方面大棗中豐富的碳水化合物，可以在我們饑餓之時補充能量，讓我們保持良好的“戰鬥力”，而其中豐富的膳食纖維能提供飽腹感，幫助緩解饑餓。
另壹方面，相對於餅幹、面包、糕點、蛋黃派等零食，盡管都含有大量碳水化合物，但大棗裏基本沒有脂肪、反式脂肪酸和食品新增劑，且膳食纖維含量豐富。老年人把大棗當零食吃，既健康又不會攝入過多能量。
4、花生
古人稱花生為長生果，每百克花生含葉酸104.9微克，成年人每日攝入葉酸60微克，可滿足生理正常需要。所以花生有補脾胃、潤肺化痰的功效。對於有高血壓和動脈硬化的老年人，常吃點醋泡花生，對降壓和軟化血管有益。
花生果實中所含有的兒茶素、賴氨酸對人體起抗老化的作用。花生果實中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。有增強大腦的記憶功能，可啟用中老年人腦細胞，延緩人體過早衰老，抗老化。
5、杏仁
杏仁是生活中常見的幹果，研究發現，在高脂人群的飲食中新增壹些心形甜杏仁，30天後，血液中低密度脂蛋白膽固醇、三酰甘油和總膽固醇的含量會明顯降低，這主要是由於杏仁含有較多的不飽和脂肪酸***近50%***和維生素E，這些物質有降脂的功效。
另壹方面，杏仁的膳食纖維含量很高***約17%***，對人體的脂肪代謝有促進作用。在膳食中新增壹些應季杏仁，還能提高體內壹些酶的活力，使人體清除自由基的能力增強，延緩衰老。
6、南瓜子
人上了年紀之後，牙齦萎縮，容易造成牙齒松動、牙齒變長甚至脫落。當牙齦萎縮後，對牙槽骨輸送的營養減少，導致牙槽骨萎縮變短形成的，口腔醫學稱之為骨吸收現象，常吃南瓜子可以改變這壹現象。
南瓜籽仁富含對牙齦和牙槽骨非常重要的兩大類營養物質。壹是含有大量的磷，每100克南瓜籽仁含磷1159毫克，老年人牙槽骨萎縮與磷流失有關。二是富含胡蘿蔔素和維生素E，這兩種物質能夠直接滋養牙齦，預防牙齦萎縮。
老人飲食的10大註意事項
1、數量要少
研究表明，過分飽食對健康有害，老年人每餐應以八成飽為宜，尤其是晚餐。
2、飯菜要香
老年人味覺、食欲較差，吃東西常覺得缺滋少味。所以為老年人做飯菜要註意色、香、味。
3、飲食要熱
老年人對寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收縮供血減少，並反射引起其他內臟血回圈量減少不利於健康。
4、飯菜要爛
老年人牙齒常有松動和脫落，咀嚼肌變弱，消化液和消化酶分泌量減少，胃腸消化功能降低。因此飯菜要做得飲壹些。
5、味道要淡
有些老年人口重，殊不知下鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負擔，易引起血壓增高。為了健康老年人壹般每天吃鹽應以6至8克為宜。
6、水果要吃
各種水果含有豐富的水溶性維生素和微量元素，這些營養成分對於維持體液的酸堿度平衡有很大的作用。為保持健康兩餐之間應吃些水果。
7、蔬菜要多
新鮮蔬菜是老年人健康的朋友，它不僅含有豐富的維生素C和礦物質，還有較多的纖維素對保護心血管和防癌、防便秘有重要作用，每天的蔬菜攝入量應不少於250克。
8、吃時要慢
有些老年人習慣於吃快食，不完全咀嚼便吞咽下去久而久之對健康不利。應細嚼慢咽以減輕胃腸負擔促進消化。另外吃的慢些也容易產生飽腹感，防止進食過多影響身體健康。
9、質量要好
老年人體內代謝以分解代謝為主，需用較多的蛋白質來補償組織蛋白的消耗。如多吃些雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉以及豆類制品，這些食品所含蛋白質均屬優質蛋白，營養豐富容易消化。
10、食物要雜
蛋白質、脂肪、糖、維生素、礦物質和水是人體所必需的六大營養素，這些營養素廣泛存在於各種食物中。為平衡吸收營養保持身體健康，各種食物都要吃壹點，如有可能每天的主副食品品種應保持10種左右。
""的人還：