廚房臺面高度
廚房臺面高度壹般在65-90cm之間。
壹般操作者前臂平擡，然後從手肘下返10-15cm高度為最佳。另外，由於每個人的身高不同，廚房操作臺面應該根據使用者高度來， 比如中餐使用的鐵鍋和西餐使用的平底鍋，那麽操作臺面高度要求有10cm的差異。
櫥櫃臺面寬度也很重要，臺面寬度決定了擺放物品的多少，而且還會影響使用者的舒適度，所以櫥櫃臺面設計的寬度最好不要小於900×460mm。櫥櫃臺面尺寸最好不要小於200mm，櫥櫃臺面尺寸大概是300-1000mm寬。
廚房臺面材質
1、大理石?
大理石耐磨，不易風化。用大理石做廚房臺面十分美觀，而且防火，耐汙。但是要註意大理石制作臺面會有接縫，容易積藏汙垢，影響耐久性。?
2、人造石?
人造石臺面是使用較多櫥櫃臺面，具耐磨、耐酸等優點。而且臺面表面沒有孔隙，油汙等臟物不會滲入其中，這樣即使是長期使用，也不會顯得臟。?
3、不銹鋼?
不銹鋼臺面易清洗，適合懶人使用。但缺點是不能用在櫥櫃轉角處，如果不小心在表面產生劃痕，無法修復，痕跡會壹直留在臺面上，影響美觀。