含碳水化合物的食物有哪些
含碳水化合物的食物有：
1、水稻：收獲的稻粒稱為稻谷，有壹層外殼，碾磨時常把外殼連同米糠層壹起去除，有時再加上壹薄層葡萄糖和滑石粉，使米粒有光澤。碾磨時只去掉外殼的稻米叫糙米，富含澱粉，並含約8%的蛋白質和少量脂肪，含硫胺、煙酸、核黃素、鐵和鈣。
2、玉米：玉米中所含纖維素是壹種不能為人體吸收的碳水化合物 , 可降低人的腸道內致癌物質的濃度 , 並減少分泌毒素的腐質在腸道內的積累 ,從而減少結腸癌和直腸癌的發病率 。
3、甜瓜：甜瓜每100克果肉含水分90-93克、碳水化合物9.8克、維生素C29-39毫克，還含有少量蛋白質、脂肪、礦物質及其他維生素等。
4、香蕉：香蕉屬高熱量水果，據分析每100克果肉的發熱量達91大卡。在壹些熱帶地區香蕉還作為主要糧食。香蕉果肉營養價值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克；此外，還含多種微量元素和維生素。
5、番薯：每100g鮮薯塊可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20g，鈣18g，鐵0.4g。這些物質，對促進人的腦細胞和分泌激素的活性，增強人體抗病能力，提高免疫功能，延緩智力衰退和機體衰老起著重要作用。
參考資料：