当前位置 - 養生大全網 - 夏季養生 - 茼蒿可以生吃嗎

茼蒿可以生吃嗎

準確的來說茼蒿可以生吃。對於茼蒿來講,是壹富含許多營養價值的蔬菜。茼蒿用生吃的方法也會別有壹番風味。首先把茼蒿菜洗凈折好,較柔嫩的地方則可生吃。

茼蒿生吃技巧

茼蒿可以生吃,做成涼拌菜,搭配壹些老醋和芝麻涼拌,就非常美味了,甚至還能做成沙拉。但是生吃茼蒿的前提是壹定、必須將茼蒿洗幹凈。

生吃的茼蒿只吃葉子尖的部分,所以洗幹凈後就用手直接掐斷那部分裝好,待會涼拌就可以了。雖然茼蒿可以生吃,但只能吃葉子尖的部分,其實茼蒿只要簡單烹飪,又不浪費其他可食用部分,營養又不流失,兩全其美。