設計壹個實驗證明葡萄酒發酵是壹個生物過程,但是不要用巴斯德的曲頸瓶實驗
覺得這個不太現實。因為這個實驗總會有空白的對照,也就是無菌環境,這個對照和巴斯德的曲頸瓶真的就是異曲同工的。我給妳壹個方案,妳看壹下吧,可以完整的說明葡萄酒發酵是個生物過程。
設4個實驗組,1、2、3、4
先做壹點預實驗。去少量葡萄酒,1000r/min離心,取上清,上清5000r/min離心,棄上清保留沈澱,用去離子水重懸沈澱,培養基中培養,得菌液。
實驗組1,取少量發酵中的葡萄酒,密封,繼續在適宜的條件下(發酵條件)培養。
實驗組2,取少量發酵中的葡萄酒,密封,121度滅菌,繼續在適宜的條件下(發酵條件)培養。
實驗組3,取少量葡萄,121度滅菌,加入菌液,密封,繼續在適宜的條件下(發酵條件)培養。
實驗組4,取少量葡萄,121度滅菌,加入培養基,密封,繼續在適宜的條件下(發酵條件)培養。
然後幾天後觀察現象。