如何自己在家腌制烤肉
自己在家烤肉腌制肉的方法如下：
材料：牛肉適量，料酒，雞蛋2個，洋蔥段，生姜片，胡椒粉，白糖，十三香，醬油，調料油，咖喱粉，熟花生油，鹽。
腌制步驟：
1.牛肉洗凈，切成塊，放入盆中。
2.加入3片的生姜，再將雞蛋2個打入盆中，加入洋蔥段。
3.再加入適量鹽、胡椒粉、白糖、十三香、醬油少許、香料油、孜然粉，混合攪拌均勻。
4.加蠔油1勺、咖喱粉1小勺、料酒2勺，攪拌均勻。
5.最後再倒入熟花生油1勺，腌制2個小時左右即可。
材料：牛肉適量，料酒，雞蛋2個，洋蔥段，生姜片，胡椒粉，白糖，十三香，醬油，調料油，咖喱粉，熟花生油，鹽。
腌制步驟：
1.牛肉洗凈，切成塊，放入盆中。
2.加入3片的生姜，再將雞蛋2個打入盆中，加入洋蔥段。
3.再加入適量鹽、胡椒粉、白糖、十三香、醬油少許、香料油、孜然粉，混合攪拌均勻。
4.加蠔油1勺、咖喱粉1小勺、料酒2勺，攪拌均勻。
5.最後再倒入熟花生油1勺，腌制2個小時左右即可。