過年吃什麽?
壹般要吃餃子、年糕、面食、粘糕等。
餃子習慣在北方小年晚上吃,意思是送別竈神,“送走餃子迎風面”。供奉時,餃子要放在平臺上。此外,民間還有“好吃卻不如餃子”的說法,而在春節期間,餃子也成為了壹種適時不可或缺的食物。
南寧人早年曾有吃“年粽”的習俗。年宗是新年好運的象征。俗話說“年年歲歲年年歲歲,年年高中(宗)”。端午節的年粽子和梁粽子不壹樣。它有餡,有大有小,有長有短,有圓有扁。剝去葉子後,皮是糯米,餡是綠豆和豬肉。有些人把他們喜歡的食物作為餡料。
山東半島的大多數人從臘月二十三就開始忙著做棗糕(也叫大包子)、團圓餅、壽桃等面條,表示全家團圓,日子綽綽有余。山東魯西有壹首民歌《二十三,粘餅粘》。每年臘月二十三,是家家戶戶蒸粘餅、吃粘餅的日子,意思是把竈王爺的嘴粘住,讓他說天上的好事,不說人間的壞事。
小年節
小年,中國的傳統節日,又稱“年節”、“竈神節”、“祭竈節”,主要是掃塵、祭竈等民俗活動。中國幅員遼闊,風俗差異很大。由於習俗不同,稱為“小年”的日子也不同。中國南方大部分地區是臘月二十四,中國北方是臘月二十三。江浙滬稱“臘月二十四”和“除夕前壹天晚上”為小年。
小年通常被認為是忙碌的壹年的開始,這意味著人們開始準備年貨,掃塵,祭竈等。,並準備壹個幹凈美好的壹年,表達了人們辭舊迎新,喜迎吉祥的美好願望。祭祀爐在我國已有幾千年的歷史,它反映了中國人民“豐衣足食”的夢想。