烤箱做發糕的家庭做法

紅棗7顆、面粉適量、雞蛋壹只、牛奶大半碗、核桃少量。?

做法步驟

1、牛奶放微波爐裏低火加熱半分鐘；

2、面粉倒碗裏，熱牛奶倒進去，使命攪；

3、打壹只雞蛋進去，加白糖或蜂蜜，壹點點油，壹丁點兒鹽，攪；

4、紅棗摳掉核，撕成小塊，核桃捏碎，放進去繼續攪；

5、把這碗東西倒進小飯盒裏，封保鮮膜，等二十分鐘；

6、放微波爐裏，高火五分鐘。?

1、紅棗也可以換成棗泥，我喜歡用紅棗顆粒，因為我沒有棗泥，哈哈。

2、妳也可以全用紅糖，就是150克，我將其中的30克換成了白糖，所以打發的過程，顏色會變淺，但成品顏色適中，很漂亮，我這個圖片壹點都沒修，看著是不是很舒服的感覺。

3、全蛋不好打發，用帶桶的打蛋器要全程盯著，打到紋路非常明顯，打蛋器提起來面糊滴在桶裏不會馬上消失，就表示打發好了。

4、面粉最好分次篩入，每加入壹次，都要翻拌均勻再往裏加。

5、翻拌面糊的時候，切記不要劃圈，從下至上翻拌，也可以用打蛋器快速打勻，這個時間不要太長，幾秒鐘就行。

6、拌面糊的時候就可以預熱烤箱了，翻拌均勻後，烤箱也預熱好了，可以直接放進去烤。

7、如果用模具烤的話，記得蛋糕糊不要倒太滿，6、7層滿即可。

雞蛋4個、紅糖50克、白糖30克、低筋面粉150克、去核小棗100克、色拉油40克、水40克。

制作方法?

1，將棗煮十幾分鐘，倒入食品料理機，加煮棗的水40克，攪拌成棗泥備用；

2，將色拉油加入棗泥中攪拌均勻；

3，用電動打蛋器將全蛋打發，其間分三次加入紅白糖；

4，將棗泥倒入打好的全蛋液中，篩入低筋面粉，拌勻；

5，倒入鋪好油紙的烤盤，烤箱預熱175°，35分鐘。