吃梭子蟹有什麽功效

營養

據悉，100克梭子蟹蟹肉中含蛋白質14克、脂肪2.6克，且有活血祛淤之效。

市人民醫院營養門診副主任醫師戴福仁提醒，蟹肉營養雖好，但食用時壹定要註意，梭子蟹性寒，對蟹有過敏史，或有蕁麻疹、過敏性哮喘、過敏性皮炎的人，尤其是有過敏體質的兒童、老人、孕婦最好不要吃蟹。此外，蟹內含有大量的蛋白質和較高的膽固醇，壹次不能吃太多。

市海洋漁業局初級水產品質量安全辦主任邱華勝說，不少市民喜歡吃醉蟹，但市民最好要自制，因為衛生未達標的腌蟹和醉蟹，很可能會傳染肺吸蟲病，最好購買正規食品公司制作的醉蟹比較安全。