重慶冬至節的風俗有哪些

重慶冬至節的風俗有：吃羊肉、吃水餃、吃火鍋。

1、吃羊肉

在重慶，“冬至吃羊肉，滋補好兆頭”的說法流傳已久。在重慶，雖然也有吃狗肉的習俗，但是重慶的羊肉館生意更加火爆，到了冬天羊肉基本都是掛著賣，乳白色的濃湯、鮮嫩的羊肉，再加上壹小勺蔥花，讓人禁不住色香味俱全的羊肉湯鍋的誘惑。

2、吃水餃

在重慶，冬至這壹天也會吃水餃。雖然餃子是北方的食物，但現在已經占領全國的餐桌了，北方冬至的餃子是蘸醬吃的，而重慶的水餃則是用紅湯煮的或者是蘸辣椒吃的。

3、吃火鍋

在重慶，火鍋當然是少不了的了，重慶的冬至是陰冷潮濕的，所以在重慶的冬至，吃頓又紅又辣的火鍋也是必不可少的。

冬至的氣象變化

中國地域遼闊，各地氣候景觀差異較大。冬至日的白晝雖短，但是冬至日的溫度並不是最低；冬至之前不會很冷，因地表尚有積熱，真正寒冬是在冬至之後。由於中國各地的氣候相差懸殊，這天文意義上的氣候特點對於中國多數地區來說，顯然偏遲。

冬至過後，中國各地氣候都將進入壹個最寒冷的階段，也就是人們常說的“進九”和“數九寒天”了。所謂“數九”，即是從冬至逢壬日算起（亦有壹些地方說法是從冬至算起），每九天算壹“九”，依此類推；數九壹直數到“九九”八十壹天，“九盡桃花開”，此時寒氣已盡。

九天為壹個單位，謂之“九”，過了九個“九”，剛好八十壹天，即為“出九”或“完九”。從“壹九”數到“九九”，冬寒就變成春暖了。

以上內容參考：百度百科-冬至