特色早餐小吃做法 早點小吃的做法
材料：小南瓜 糯米粉，冰糖，
做法：1.南瓜洗凈，去皮去瓤，切大塊。
2.用蒸鍋，或用微波爐制作南瓜泥。將南瓜塊放入微波爐專用的蒸盤中，在蒸盤下層加入適量水，上面蓋上蓋子，放入微波爐中高火加熱10分鐘左右。
3.蒸好的南瓜取出，用筷子或叉子試壹下看南瓜是否已經蒸透，然後放入容器，趁熱用小勺壓成南瓜泥。做好的南瓜泥不要都用掉，可留點做南瓜餅。
4.南瓜泥放入湯鍋，加入清水煮開，清水與南瓜泥的比例為2比1。
5.待水煮開的時，取壹個小碗，將糯米粉用水調成糊狀。
6.南瓜泥煮開後，用湯勺舀壹勺糯米糊加入湯鍋中，並不斷攪拌以防止糯米糊結塊，達到自己想要的粘稠度後，就不用再加入糯米糊了。
7.稍煮壹會後加入冰糖或白糖調味即可。
胡蘿蔔蛤蜊粥
原料：粥底1鍋、蛤蜊肉100克、胡蘿蔔1根、姜絲5克、蘆筍50克
做法：1、粥底煮開，加入，胡蘿蔔煮10分鐘；
2、加入泡好的蛤蜊肉、姜絲繼續煮15分鐘；
3、蘆筍過熱水切丁用少量鹽拌壹下，搭配胡蘿蔔蛤蜊粥壹起吃吧。
早餐燕麥餅
材料：黃油..60克砂糖..50克蛋..面粉...100克泡打粉..1茶匙燕麥..75-100克均可牛奶..100ml 葡萄幹...隨意，花生碎
做法：1.黃油加熱溶化成液體後拌入砂糖攪勻。
2.打入壹個雞蛋入黃油糖中，並攪拌均勻。
3.將面粉過篩，再與燕麥片，泡打粉混合，壹口氣倒入步驟2種，攪拌成面糊，再在均勻的面糊中加入牛奶，葡萄幹，花生碎，各種自己喜歡的堅果都可以放入，比如核桃仁，瓜子仁，杏仁，烘焙專用的巧克力豆...
4.將面糊分成若幹個小餅，放在鋪好錫紙的烤盤上，烤箱預熱5分鐘，以180度烤10-15分鐘就好了。
紅豆牛奶西米露
原料：紅豆沙(可以是街上買的，最好是自己做的）、西米、牛奶、冰糖
做法：1.把西米洗好，用熱水泡30分鐘。待用。
2.裏放上水，燒開，放入適量冰糖（根據個人口味）。
3.等冰糖都化開後放入泡好的西米，慢慢按壹個方向攪動。
4.當西米煮到半透明，只有中間的小白點的時候，倒入牛奶，放入適量的紅豆沙。在燒開之後就可以閉火了
碧玉蔬菜飯卷
原料：圓白菜葉 2張 米飯 半碗 青紅柿椒 各10克 香菜 10克
調味料：鹽糖 米醋 蘑菇精
做法：1.白菜放入開水鍋中，焯水2分鐘撈出，放入碗中加少許糖，米醋浸泡20分鐘
2.鍋燒熱加少許油，下入切碎的青紅柿椒炒香，加米飯，切末的香菜調入鹽，蘑菇精翻炒均勻
3.炒好的飯放在圓白菜葉上卷成卷，切段裝盤