香辣蝦的4種家常做法

　蝦中富含維生素 A，可保護眼睛;還有維生素 B 群，能消除疲勞，增強體力，另外，還有牛磺酸能降低膽固醇，並可保護心血管系統，防止動脈硬化。接下來我給妳推薦香辣蝦的4種家常做法。

　香辣蝦的家常做法壹

　香辣蝦的材料

　大蝦300克，土豆1個，蒜薹100克，熟花生米50克，姜、蒜、蔥、幹紅辣椒、生抽、白糖、鹽、香油、植物油

　香辣蝦的做法

　1、大蝦洗凈，去掉泥腸，土豆去皮，切條。

　2、姜蒜切片，蔥、幹紅辣椒切段，蒜薹洗凈切段。

　3、鍋內放植物油燒熱，放入蝦炸熟，撈出瀝油。

　4、炸土豆條，撈出瀝油。

　5、鍋底留壹點油，放入姜蒜片、辣椒段炒出香味。

　6、放入蒜薹，翻炒幾次，加入炸好的蝦和土豆條。

　7、翻炒幾次，蒜薹斷生時放入生抽、白糖、鹽、蔥段。

　8、加入熟花生米，淋點香油，翻炒出鍋。

　香辣蝦的家常做法二

　香辣蝦的材料

　海白蝦500克，背脊開邊。幹辣椒，花椒若幹，姜、蒜切片，蔥切絲，泡辣椒若幹，泡姜壹塊(切片)

　香辣蝦的做法

　1、鍋內倒入油，記得要多壹些，比平曰炒同樣份量的葷菜油多壹倍吧!大火燒油至辣，倒入蝦。

　2、炒壹會，放入幹辣椒和花椒，翻炒，讓熱油把辣味和麻味都?壓榨?出來。

　3、出辣味和麻味後，放入姜蒜片、泡椒、泡姜(蔥先不要放)。

　4、姜蒜香味炒出後，加入醬油適量，白砂糖適量，料酒少許。快要起鍋時，放入蔥絲，翻炒加適量鹽，起鍋。

　香辣蝦的家常做法三

　香辣蝦的材料

　活蝦1000克，A.，幹辣椒適量，花椒適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，大紅袍辣椒適量，B.，豆瓣醬，辣椒醬，C.，料酒，鹽

　香辣蝦的做法

　1.油稍多些，燒熱後放入a中所有，炒香後，放入b，用小火讓他們咕嘟壹下

　2.倒入活蝦(有些殘忍...)，翻炒至蝦熟.

　3.放料酒，鹽，翻炒壹下.

　4.倒入壹點點開水，足夠溶解調料讓蝦在其中微燉吸收味道就可以了.

　5.找只蝦鉗子試下味道，淡的話可加些剁椒醬，花椒，豆瓣醬或鹽，總之自己吃只要在乎結果就行了.等汁收的差不多就可以出鍋了.

　香辣蝦的家常做法四

　香辣蝦的材料

　基圍蝦，青辣椒，紅辣椒，料酒，油，姜蒜，如果有喜歡麻的筒子，還可加入花椒

　香辣蝦的做法

　1、基圍蝦先用清水浸泡，然後減掉蝦頭、蝦須、蝦角。

　2、處理好的基圍蝦，用料酒和姜絲腌制10分鐘。

　3、涼鍋下油適量，加入姜片、蒜片，油熱後加入基圍蝦，加入少量料酒翻炒壹下。

　4、加入青辣椒、紅辣椒翻炒數下，裝盤出鍋。