草本精華:藥食同源:大棗、蜂蜜、麥芽糖的功效與應用
藥食同源是中醫的特色，也是中醫智慧的最好體現。普及相關知識符合當代社會環境和國家倡導的全民健康戰略。中醫生存之難，只能植根於老百姓的生活，與人民的健康息息相關，與人民的生活融為壹體，才不會輕易被淘汰，才能更好地發揮中醫的特長，造福人民。
壹、大棗的功效及應用:
大棗入藥，胖壹點更好。全國各地都有產，尤其是新疆。生吃曬幹，煎服壹定要打碎。
棗味甘，性溫。脾經和血分為藥。脾胃經。功效能補中益氣，養血安神，緩和藥性。
現代醫學常用於治療脾胃虛弱、食少便溏、營衛不和、氣血津液不足、心悸、婦女失調等。同時，它也是人們生活中最常吃的保健食品，營養豐富，在鹹宜老少皆宜。
大棗入藥，常用以下功效。
1.用於補虛。補虛藥方中最常用的是生姜、大棗，如桂枝湯、建中湯等。其中生姜和大棗的配伍最為經典，在生姜壹章有詳細介紹。
《藥意》:“棗之甘，合姜之辛辣，兼二味，會被雲南之甘化散為陽，故刊疏散劑必用之。”
2.養血安神。治婦人臟急躁，常與甘草、小麥同用，即甘麥大棗湯。其實也是補藥。
3.緩和藥性，在孟軍方中經常組合使用，起到緩和藥性，降低毒性的作用。例如，李婷大棗瀉肺湯和大棗湯的用法。任何猛藥都要有好藥控制，安全。這是中醫的智慧，醫生應該意識到。
《本草綱目》:“補中焦，養脾土，潤心肺，調營衛，緩陰血，生津，悅色，疏九竅，佐十二經，百藥。傷寒加補藥，使脾胃上升。”
用法用量:大棗壹定要打碎煎服，幾片到十幾片不等，視功效而定。比如《十棗湯》裏，用十顆大棗來控制剩下的三種猛藥。
應用註意事項:大棗能助濕生熱，故腹脹、積食、積蟲、齲齒疼痛、痰熱咳嗽禁用。
筆者認為所有“三高”體質、酒精病、糖尿病、濕熱飽脹、肥胖、營養過剩的人都不適合食用。
王昂燕:“吃多了會損傷牙齒，吃飽了就要避免。”
二、蜂蜜的功效及應用:
蜂蜜不僅是中藥的最佳賦形劑，還能解除各種毒素，同時還能補益，調節服用的處方藥味道，還能通便，方便排泄。可謂是真正的多用藥，而且是真藥中的極品。
蜂蜜味甘，性平。歸脾、肺、大腸經。功效可補急，潤肺止咳，潤腸通便。
現代常用於治療腹痛、肺燥咳嗽、腸燥便秘、目赤口瘡、潰爛、水火燙傷、手足皸裂等。也是老百姓生活中最好的保健品之壹。
根據蜜蜂的品種和采集的花蜜不同，蜂蜜的質量也不同。更何況還有人工假蜜，劣質，不得不防。
蜂蜜入藥，有以下作用。
1.用於補虛止痛。蜂蜜是最好的天然營養品，含有大量的葡萄糖、果糖、蛋白質和各種微量元素等營養成分。特別適合身體虛弱，長期服用的人。對於因疲勞引起的急性腹痛患者，常用於處方或作為輔料。但有些滋補中藥，如甘草、黃芪等，用蜂蜜焙炒後能增強滋補作用，這也是蜂蜜滋補作用的壹種表現。
2.用於肺虛久咳、肺燥幹咳、咽幹。蜂蜜能潤肺止咳，有滋補作用。可單用或合用，如常與生地、茯苓、人參等配伍。，也就是瓊玉膏。因為蜂蜜有這種作用，壹些祛痰止咳的藥物，如款冬花、竹葉、紫苑、百部等。，常與蜂蜜壹起烘烤，以增強療效。
3.用於腸燥便秘。蜂蜜有通便補虛的作用，所以特別適合體虛、津疲、便秘的人食用。可以單獨服用，也可以與其他藥物合用。治慢性便秘，可與當歸、黑芝麻等養血潤腸之品同用。體虛便秘的老人，每天早上可以喝壹杯蜂蜜水，緩解便秘，是壹個很好的方法。
4.用於解毒和監督藥性。蜂蜜能治各種毒，尤其是附子、烏頭，臨床意義重大。《傷寒論》中，附子用蜜煎去毒。後世醫家使用附子、附子時，推崇仲景之法。如李克先生，每當使用大劑量的附子、附子時，往往加入適量的蜂蜜，壹起煎服，以除其毒。這種方法是可取的，應該著重學習。
5.其他應用。蜂蜜外用還可以治療瘡、瘡、痛、燒傷。此外，蜂蜜是制作藥丸和藥膏的最佳賦形劑。
《經典》:“掌握心中邪氣，各種驚癇，解除五臟各種虛，益氣補中，止痛解毒，消諸癥，治諸藥。”
《本草綱目》:“蜂蜜入藥有五大功效:清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。”
用法用量:蜂蜜往往在幾十克之間。如果附子煎服去毒，劑量要多壹些。外用適量。
應用註意事項:蜂蜜能助濕，使人有飽腹感，並能潤腸通便，故濕熱痰瘀、胸悶便溏或腹瀉者不宜服用。
筆者認為所有“三高”體質、酒精病、糖尿病、濕熱飽脹、肥胖、營養過剩的人都不適合食用。
王昂彥道:“能滑腸、瀉滿者，禁之。”
三、麥芽糖的功效及應用:
麥芽糖，也叫樹膠，就是今天的麥芽糖。人們很少直接食用，也不常用它入藥。在古代，因為其民窮，所以真的是補缺的佳品。
焦糖味甘，性溫。歸脾、胃、肺經。功效可健脾益氣，止痛，潤肺止咳。
現代醫學常用於治療脾胃氣虛、中焦虛寒、肺虛久咳、氣短氣喘等。
麥芽糖通常作為藥物用於以下目的。
1.用於補虛止痛。麥芽糖能健脾益氣，止痛。用於勞累所致的急性腹痛，常與桂枝、白芍、甘草配伍，即小建中湯。此方加減還可以裁出許多名方，如黃芪建中湯、當歸建中湯、附子建中湯等，各有所長，常用於補虛。若治胸腹冷痛，常與花椒、幹姜、人參配伍，即大建中湯。
《續藥簽》:“膠髓之功用蓋甘草與蜂蜜，故可緩急。小建中湯的試驗證明，有急腹癥，胃脘痛，女方小腹疼痛。大建中湯證明上下疼痛不可摸。黃芪建中湯越來越急。根據這三個方面，膠可以治內急，老公腹痛。腹痛不是內科急癥嗎？”
2.用於肺虛咳嗽、幹咳無痰、氣短如喘等癥。麥芽糖能補虛損，潤肺止咳。它可以單獨使用或與止咳平喘藥物如杏仁和百部根聯合使用。
不錄:“補虛止渴去血。”
千金方耀:“補虛寒，蓋元氣，止腸鳴咽喉痛，除津血止咳。”
用法用量:通常用量在幾十克之間，與煎好的中藥混合溶解。也可熬成藥膏或制成藥丸。
註意事項:麥芽糖能助濕生熱，使人有中飽之感，故不適用於濕熱郁結、嘔吐中脘、痰熱咳嗽、小兒疳積。
筆者認為所有“三高”體質、酒精病、糖尿病、濕熱飽脹、肥胖、營養過剩的人都不適合食用。
~
生活的粗心大意
仿佛隨波逐流
偶爾回頭看看
我意識到我離終點線越來越近了。
~
——20年6月30日下午中醫實戰筆記。
#中醫實用筆記#