冬季吃什麽暖身又營養呢？
冬天保暖成了人們最關註的問題，如何做到穿衣得體而且還有要風度也就此成了魚與熊掌不可兼得的問題，雖然穿著上不能韌性發揮，但是飲食上我們卻可以挑選自己喜歡的而且還熱騰騰的熱菜來溫飽自己。下面壹起來看看冬天適合吃的熱菜做法大全，希望對妳有幫助!
冬天食譜：大白菜燉豆腐
材料：主料：北豆腐500克，大白菜(小白口)400克，調料：植物油50克，鹽3克，味精5克，大蔥5克，姜5克，雞精2克
做法：1.將豆腐切成小塊，放入沸水鍋中煮熟;
2.大白菜洗凈後切成段，放入豆腐塊鍋內煮熟後倒出;
3.蔥、姜切末;
4.將鍋置於旺火上，放入植物油燒熱，將蔥末和姜末炸出香味，加入高湯(400克)、鹽、豆腐塊和白菜;
5.燉至白菜和豆腐塊融為壹體時，撒入味精和雞精即可。
冬天食譜：小雞燉蘑菇
材料：小仔雞750克-1000克、蘑菇75克
調料：蔥、姜、幹紅辣椒、大料、醬油、料酒、鹽、糖、食用油
做法：1.將小仔雞洗凈，剁成小塊;
2.將蘑菇用溫水泡30分鐘，洗凈待用;
3.坐鍋燒熱，放入少量油，待油熱後放入雞塊翻炒，至雞肉變色放入蔥、姜、大料、幹紅辣椒、鹽、醬油、糖、料酒，將顏色炒勻，加入適量水燉十分鐘左右後倒入蘑菇，中火燉三四十分鐘即成