廚房裏醬油和超級醬油的區別。
醬油和超級醬油有兩個主要區別:
1.發酵時間:廚邦金品生食發酵需要180天。而超級醬油的發酵時間較短，為6個月。
2.氨基酸態氮含量:楚邦金品提取的氨基酸態氮含量高於1.20g/100ml；而特級醬油中氨基酸態氮含量較低，不低於0.80g/100ml。
總之，廚邦金品生醬油和超級醬油在發酵時間和氨基酸態氮含量上存在差異。廚邦金品的生抽更豐富、更美味，適合做燉菜、涼拌、燉菜、蘸醬等醬料。
1.發酵時間:廚邦金品生食發酵需要180天。而超級醬油的發酵時間較短，為6個月。
2.氨基酸態氮含量:楚邦金品提取的氨基酸態氮含量高於1.20g/100ml；而特級醬油中氨基酸態氮含量較低，不低於0.80g/100ml。
總之，廚邦金品生醬油和超級醬油在發酵時間和氨基酸態氮含量上存在差異。廚邦金品的生抽更豐富、更美味，適合做燉菜、涼拌、燉菜、蘸醬等醬料。