豬肋骨和排骨怎麽區分啊
豬肋骨與排骨的主要區別如下：
1、部位範圍不同
豬肋骨是指豬的胸腔肋骨部位肉層較薄的骨頭部位；
排骨除了包括豬的肋骨，還包括脊柱骨部位。
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2、來自動物的範圍不同
豬肋骨是來自豬身上的肋骨；
而排骨來自於豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊柱骨。
3、包含的種類不同
豬肋骨包含的是肋排壹種種類；
而排骨包含的是：小排、子排、大排、肋排等多個種類。
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