如何用大蒜煮蝦？
1.材料:大蝦10、蒜1、料酒1、黑胡椒1/2、紅辣椒1、植物油1、蒸魚和醬油1、鹽。
2.將大蝦清洗幹凈，用剪刀剪掉蝦槍。
3.打開蝦的背部，取出蝦腸。建議先用剪刀剪開後背，再用鋒利的刀剪開。然後用刀背輕拍蝦幾下，打斷蝦筋，以免烤的時候把蝦卷起來。
4.將處理好的大蝦放入大碗中，加入壹勺料酒、壹茶匙黑胡椒和適量鹽腌制壹小時。
5、大蒜剁碎成蒜泥，加入壹勺植物油，壹勺蒸魚醬油成蒜泥醬。
6、蔥花切碎，紅辣椒切碎(辣的可以放小米椒)。
7.腌制好的大蝦放在烤盤裏，烤盤上塗了壹層薄薄的油。
8.用勺子將準備好的大蒜舀在蝦上。
9.烤箱提前預熱10分鐘，上下火190度，中層烤12分鐘。
10，撒上蔥花和紅辣椒。