兒童哮喘飲食上有哪些禁忌？

哮喘患兒飲食宜清淡，刺激性小，不宜過飽、過鹹、過甜，避免生冷、辛辣等刺激性食物。過度辛辣的食物有辣椒、芥末、辣根、胡椒、大蒜、醋、白酒或壹些調味品(辣椒面、胡椒面)，這些辛辣食物揮發出來的刺激性氣味容易導致哮喘急性發作。冷飲、冰淇淋、剛從冰箱裏拿出來的食物等冷食也會誘發哮喘，尤其是寒哮患兒壹定要註意避免生冷或冷食。吃壹些生的水果如芒果、桃子或壹些堅果也會誘發過敏性哮喘。2避免過敏食物急性哮喘發作往往與某些食物過敏有關，避免此類食物往往是避免哮喘發作最簡單有效的方法。醫生要指導患者制定飲食計劃，既能避免含有過敏原的食物，又能獲得足夠的營養。對於懷疑是食物過敏引起的哮喘發作(尤其是飯後或夜間哮喘發作)，醫生要給孩子檢查食物過敏原(要查IgE，不要查IgG)，確定食物過敏原的種類。服用針對性食物避免過敏後，可降低食物誘發過敏性哮喘的概率。在哮喘並發濕疹的兒童中，牛奶和雞蛋往往是主要的過敏原，因此壹旦確診，應禁食所有乳制品或蛋制品，包括牛奶片、奶油面包、太妃糖、蛋糕等。對大豆過敏的患者往往對其他種類的豆類也有過敏反應，如蠶豆和四季豆。因此，如果他們對壹種豆類過敏，他們應該避免吃其他豆類。對黴菌過敏的患者應避免食用木耳、蘑菇、松子等。海鮮(包括蝦、蟹、魷魚、魚、貝類和貽貝)是誘發哮喘的主要食物之壹。因為很多海鮮都含有豐富的組氨酸，這種異性蛋白在冰箱中長期存放或不存放，都會釋放出大量的組胺(過敏物質)，從而引起過敏性哮喘和咳嗽。患有哮喘的兒童應盡量避免冷凍或不新鮮的海鮮。3控制油和油膩食物的攝入可增加氣道反應性。哮喘患者經常抱怨吃油膩的食物會導致痰多或胸悶，所以要適當控制油脂的攝入。研究證實，脂類物質可以影響哮喘患者的氣體交換。4不宜過量食用蛋白質含量高的食物。高蛋白食物是誘發過敏的常見過敏原。因此，過敏性哮喘患兒在食用大量高蛋白食物(如海鮮、牛奶、雞蛋、肉類)時應謹慎。在腸道內未被分解的蛋白腖被吸收到血液中後，很容易導致過敏或哮喘發作。