麻辣燙最好吃的做法是什麽？妳會如何制作？
所需食物：苞米.馬鈴薯.蓮藕.豆油皮.豆腐泡.豆腐.平菇.金針菇.菌類.香腸.培根肉.茼蒿菜
調味品：大蔥.姜.蒜.麻椒.八角.香葉.火鍋料.食用鹽.生抽醬油.牛奶
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制作過程：1.最先把全部食物逐壹清理整潔，除去上邊的塵土和殘渣。苞米切條.馬鈴薯和蓮藕切片後放水泡浸避免空氣氧化發黑.豆油皮切條.豆腐泡沿對角割開便捷進味.豆腐切三角形.平菇切片.菌類和金針菇各自掰成小朵.香腸切片.培根肉提早解除凍結預留；
2.取2個八角.五六片香葉.壹小把麻椒清洗後擺盤晾曬，把大蔥.姜和蒜各自清理整潔，姜.蒜各自切片，大蔥蔥根壹部分切條.蔥葉壹部分切蔥段擺盤預留；
3.炒菜鍋燒開後，鍋中放入食用油，溫度5成熱將切完的蔥段.生姜片.大蒜也有麻椒.八角和香葉放入鍋中，用文火漸漸地炸成這種香辛料裏邊的香氣，文火炸10分鐘上下，把這種香辛料炸至顏色幹黃的情況下，再控油補水撈起來；
4.然後添加1包火鍋料煸炒，炒成辣椒油後，添加適量冷水，水的量依據食物的有多少來決策，再倒進1袋純牛奶，隨後添加食用鹽調料，再倒進適當生抽醬油攪拌，放大火堆鍋中的料汁燒開，燒開後再持續煮5分鐘上下；
5.然後把準備好的菜放入鍋中，先把苞米放入鍋中，由於苞米較為難煮，煮大概3分鐘；然後放入火鍋寬粉.豆腐.土豆塊和蓮藕，煮大概2分鐘；再放入豆油皮.豆腐泡進來，等鍋中料汁再度燒開後；再放入培根肉.火腿片.平菇.菌類.和金針菇，煮數分鐘後，再添加1把洗完的茼蒿菜放入鍋中燙壹燙就可以起鍋了；
6.將煮好的串串香盛入小碗中，澆上稀釋液好的麻醬，撒上香萊和蔥段就可以享受美味可口的串串香，由於我不太喜歡吃麻醬和香萊，因此我只放了蔥段，喜歡吃這兩種食物的小夥伴能夠準備充分好這兩種食物。
做麻辣燙為何放牛奶？1.牛奶中包含的opo結構脂能夠非常好地包囊辣椒紅色素，加牛奶可以中合串串香湯裏邊的鹽味與甜味，進而更出香味，也很好的調整了高湯的顏色，使高湯的顏色看上去更誘惑；
2.牛奶不但可以豐富多彩全部高湯的口味，更可以提升營養成分，加了牛奶的黃燜雞的高湯會顯得尤其深厚，味兒越來越更為美味；
3.加了牛奶的串串香湯，嘗壹口甜味通道後也有牛奶的香甜摻雜在裏面，味兒比原來多了壹個層級，有壹種濃醇醇正的口味。