玉米可以做哪些美食
脆皮玉飯
主要材料:
玉米200g，調和油適量，玉米澱粉適量，雞蛋1個。
練習:
1.首先用清水將預選好的玉米清洗幹凈並擦幹水分，然後在玉米表面撒上壹層玉米澱粉。
2.讓澱粉均勻包裹每個玉米。
3.加入壹些蛋液，攪拌均勻。
4.將蛋液塗在每個玉米粒上。
5.然後在上面撒壹層事先準備好的玉米澱粉，鋪均勻備用。
6.往鍋裏多倒些油。油溫五層熱時，將玉米炸至外脆內熟。拿起來裝盤。吃的時候可以撒點白糖在上面。
乃玉年糕
主要材料:
酸奶(200克)、面粉(50克)、玉米粉(50克)、雞蛋(1個)、葡萄幹(30克)
練習:
1.將面粉和玉米粉倒入大碗中，用筷子攪拌混合均勻。
2.將酸奶倒入面粉中，然後打入雞蛋。
3.徹底攪拌面糊。
4.將切碎的葡萄幹倒入面糊中，攪拌均勻。
5.在不粘鍋裏用小火加熱，不用倒油，倒入壹勺調好的面糊，蓋上鍋蓋，小火燜2、3分鐘，直到面皮表面凝固，面皮顏色變成金黃色。
6.翻面再燉1到2分鐘。
米三北雞
主要材料:
黃雞三只半，玉米壹根，食用油20毫升，米酒80毫升，醬油30毫升，姜5克，蒜5瓣，九層寶塔適量。
練習:
1.材料準備好了。將三黃雞洗凈，切成小塊。將玉米切成小塊，生姜切片，大蒜去皮。
2.鍋中倒入食用油，放入姜蒜爆香。姜蒜炒至微焦時，加入雞塊。
3.將雞肉炒至變色。倒入醬油翻炒至變色。
4.倒入米酒。加入玉米，大火煮開，小火燉20分鐘。
5.開大火翻炒收汁。加入九層塔，攪拌，攪拌均勻。