鮑魚汁能做雞絲撈飯嗎?
鮑魚汁可以做雞絲撈飯的哈！
做法如下：
材料：鮑魚 鮑魚汁 米飯 西蘭花
做法
1.將鮑魚內臟去除，清洗幹凈，外殼用牙刷刷凈，入開水鍋中蒸3分鐘左右備用
2.西蘭花入開水中焯熟過涼開水待用
3.鍋熱下少許油，將鮑魚汁和老抽，番茄醬，適量高湯或者清水，蒸好的鮑魚，水澱粉混合入鍋內燒開勾成芡
4.取壹碗米飯倒扣在盤子，碼上西蘭花，將（4）直接澆上即可小貼士：
舞語：
1.鮑魚撈飯最好選擇泰國大米煮飯。
2.鮑魚汁可以根據自己口味調整，不放番茄醬也行（俺這個是小宇強烈要求的）
3.小鮑魚蒸的時間不要太久，以免口感太老哈
4.焯西蘭花水中可以加點鹽和油，那樣焯出的蔬菜不但顏色漂亮，口感也好哈
5.這個鮑汁比較鹹呢，所以老抽別放太多了哦營養分析：
鮑魚的營養：
1. 鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素a等營養元素；
2. 鮑魚營養價值極高，富含豐富的球蛋白；鮑魚的肉中還含有壹種被稱為鮑素”的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質；
3. 鮑魚能養陰、平肝、固腎，可調整腎上腺分泌，具有雙向性調節血壓的作用；
4. 鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便秘結等疾患；
5. 鮑魚具有滋陰補養功效，並是壹種補而不燥的海產，吃後沒有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無妨。
望采納，謝謝！