洋姜怎麽炒

洋姜是做菜必備的調味食材，做菜的方式有很多種，可以腌制、醬、制成果脯等等，非常美味，另外洋姜有除腥、除膻的作用。洋姜還可以做茶、沖奶等等，能夠起到美容養顏的作用。每100克洋姜含有熱量56大卡，碳水化合物15.8克，纖維素4.3克，蛋白質2.4克，鉀458毫克，磷27毫克，鎂24毫克，鈣23毫克，鈉11.5毫克，鐵7.2毫克，維生素C含量5毫克，維生素E含量0.88毫克，鋅0.34毫克，銅0.19毫克，洋姜的營養價值非常高。

主料：洋姜 、辣椒、蒜苗。調料：食用油 、鹽 、醬油。

步驟：

1、首先把洋姜和辣椒洗幹凈，洋姜切片，辣椒切塊，蒜苗切段，鍋燒熱放油；

2、然後放水悶3分鐘，待洋姜呈透明狀就放辣椒炒2分鐘，依次放鹽、醬油調味，最後放大蒜葉炒均3分鐘即可出鍋。