炒豌豆怎麽制作，清淡營養好吸收，90%的孩子都喜歡吃呢？

我的目光基本都是滯留在新鮮蔬菜水果上。離開了不上壹會，便發現了幾種自身喜歡的青菜，便果斷的下手了幾種。今天上午，我就用昨天晚上下手的豌豆配搭臘肉、蘑菇，給家人進行了這道小菜，總體味道還不錯。這三種食材是最佳搭檔，口味淡營養好消化吸收，90%的孩子都喜歡吃，並且營養豐富，十分下飯菜。

新鮮的豌豆很多發售了,借著最細嫩，我會變著樣式的多吃上幾回，水焯豌豆，豌豆蝦仁炒，蒸豌豆飯，有時候會買許多豌豆，剝去機殼後冷藏在冰箱裏儲存，隨吃隨用很方便。

今日見到還有壹些過春節買的臘肉，就把它和豌豆加了些蘑菇，壹起做壹道簡單的小炒，吃上壹口，芳香香氣撲鼻，意猶未盡，很下飯，營養成分也不錯，健脾胃健胃消食，對腸胃消化也是有協助，想不到家人尤其喜歡吃，豌豆帶有鈣、鐵、鎂、磷等多種多樣礦物質元素，是小孩春季漲個不可缺少的食材之壹，借著細嫩多幾餐。

這豆營養成分又劃算，補鈣補鋅消化吸收好，小孩塊頭不停長！現在我把這道“炒豌豆”美食的做法分享給大家，喜歡的朋友能夠對著菜譜做下去，給家人壹道美味可口，給家人壹份關懷。炒豌豆食材：豌豆、蘑菇、臘肉、姜、大蒜瓣、生抽醬油、耗油、五香粉。作法：

第壹步

必須的食材備好。豌豆剝掉除掉機殼，加水裏清理壹下撈起來，是否尤其細嫩。蘑菇去根清洗幹凈，掰成壹小塊，再切成小傅，切得比豌豆大些。

第二步

香腸清洗後切成大些小傅，大蒜瓣切成大蒜，姜切成生姜沫。燒壹鍋水，水開後，放進蘑菇，豌豆，綽水1min撈起來，淋幹水分。

第三步

鍋內放少許的油，放進大蒜生姜沫炒出香味，放進臘肉丁，添加些許水，煸炒臘肉變松。倒入焯焯水的豌豆和蘑菇丁煸炒勻稱，加盟少量鹽，1勺生抽醬油，壹勺耗油，少量五香粉調料。

第四步

臘肉較為鹹，鹽只需放了壹點點，再次煸炒，1min上下，熄火出鍋了。三個不壹樣食材組成而顯得口味頗具層級，小孩壹口壹勺吃的東西很滿足。