鱔魚絲雞蛋皮湯怎麽做？
佐料
鰻魚絲
100g
(母雞的)蛋
二
佐料
油
適量的
鹽
適量的
青蔥
適量的
步驟
1.將鰻魚絲放入碗中，碾碎顆粒。
2.加水攪拌均勻，然後加入兩個雞蛋。
3.拌勻，加鹽調味。
4.用紙或刷子在油鍋裏刷壹層油。
5.倒入混合好的蛋糊，快速翻面。
6.當角開始傾斜翻轉時，煎另壹面。
7.雞蛋換桃子。不要太瘦。
8.燒開水，倒入雞蛋絲。
9.再次燒開後，撒上蔥花，用少許油和鹽調味。
鰻魚絲
100g
(母雞的)蛋
二
佐料
油
適量的
鹽
適量的
青蔥
適量的
步驟
1.將鰻魚絲放入碗中，碾碎顆粒。
2.加水攪拌均勻，然後加入兩個雞蛋。
3.拌勻，加鹽調味。
4.用紙或刷子在油鍋裏刷壹層油。
5.倒入混合好的蛋糊，快速翻面。
6.當角開始傾斜翻轉時，煎另壹面。
7.雞蛋換桃子。不要太瘦。
8.燒開水，倒入雞蛋絲。
9.再次燒開後，撒上蔥花，用少許油和鹽調味。