妳能給我壹些如何烹飪炸裏脊的建議嗎？
1.壹旦烤豬排達到145華氏度，用壹個即時可見的溫度計把它從烤箱裏拿出來。將豬肉放在砧板上20分鐘，讓肉有時間重新吸收所有的汁液。我喜歡切厚的豬裏脊肉，3/4到1英寸。當然，如果妳喜歡，妳可以把它切得更薄。在盤子裏放壹些豬肉片，並在周圍撒壹些煮蘋果和洋蔥片。最後，倒入壹個甜香草楓葉鍋，加入壹湯匙酸綠蘋果醬。
2.美味的豬肉、香甜的焦糖烤蘋果和洋蔥、清脆的青蘋果醬的組合，正好滿足了餐桌上所有饑腸轆轆的人的胃口。烤箱變熱了。安排壹個中間的烤箱，加熱到400華氏度
3.讓大蒜醬。切掉蒜瓣的莖端。粗蒜，撒鹽。雙手握住刀的鈍邊，把刀稍微傾斜，刮掉壹堆蒜和鹽，讓它變平。用小刀把蒜和鹽堆成壹小堆，然後再壓壹遍，再刮壹遍。重復這個過程幾次，直到妳有壹個光滑的粘貼。在面糊上撒胡椒粉。
4.把豬裏脊肉上的銀皮切掉，用大蒜均勻地擦壹下。從豬排裏脊上切下銀皮，但保持脂肪帽完整。蒜泥均勻地塗在豬裏脊肉周圍。室溫放置30分鐘或冷藏1天。
5.將豬裏脊肉煎成褐色。在10- 12英寸的鑄鐵鍋或不銹鋼直邊鍋裏用中火加熱油，直到它微微發光。加入豬肉，烤至兩面金黃，便於出鍋，每面4到6分鐘。四邊都變黃後，把豬裏脊肉放在盤子裏。
6.加入黃油、洋蔥、蘋果、香草和迷叠香。關火，把煎鍋放在爐子上，在鍋周圍撒上蘋果、洋蔥、黃油、迷叠香和鼠尾草。淋上楓糖漿。
7.將豬裏脊肉和汁倒回鍋中。將烤好的豬裏脊肉放在洋蔥、蘋果和香草上，倒入盤中積存的汁液。
8.將豬裏脊肉烤壹個小時。烤豬排，直到壹個立即可見的溫度計插入最厚的豬肉讀取145 F的壹部分，大約1小時。同時，做綠色蘋果醬。
9.烤豬肉的時候做綠色蘋果醬。將史密斯奶奶的蘋果、檸檬皮、檸檬汁、大蒜、薄荷、鼠尾草、歐芹、迷叠香和鹽放入裝有刀片裝置的食品加工機的碗中。脈沖直到切碎，12到14脈沖，必要時刮掉碗的邊緣。滴入橄欖油，再次攪拌直至混合。
10，豬腰20分鐘。把鍋從烤箱裏拿出來，把豬肉放在幹凈的案板上。讓豬裏脊肉靜置20分鐘。
將豬裏脊肉切片，配以洋蔥、蘋果、醬汁和青蘋果醬。將豬裏脊肉切成3/4英寸厚的片。將豬肉片與洋蔥和蘋果片壹起端上桌。在鍋裏倒幾滴水，綠色蘋果醬。結束了。