糖醋鯿魚怎麽做好吃又簡單，做法圖解分享
主料
鯿魚?：1條
輔料
老抽 ：適量
大蒜?：5瓣
鹽 ：適量
油 ：適量
醋?：適量
姜?：5片
蔥 ：適量
糖 ：1大勺
生抽 ：適量
黃酒 ：適量
具體步驟
第壹步
1.鯿魚刮鱗洗凈備用。
第二步
2.鍋裏放油，油燒至七八成熟放入姜片大蒜頭，隨後放入鯿魚，中火煎至兩面泛金黃。倒入黃酒。
第三步
3.隨後放入生抽，老抽，醋，壹大勺糖。
第四步
4.加水覆蓋大部分鯿魚即可，中火燒。
第五步
5.等汁水快燒幹時加鹽，有的人醬油加的多不放鹽也很鹹，所以可以先嘗嘗依照個人口味而定，關火。
第六步
6.起鍋，撒蔥，完成。
烹飪技巧
無