魚頭湯怎麽做？最簡單的方法

最簡單的油熱鍋用蔥姜香鍋，將剁碎的魚頭放入鍋內，加少許鹽將魚煎至發白(去腥)，加入純凈水，中火熬湯，滾時加入雞蛋調味(根據個人口味加入料酒)，再加入蒜花將湯煮至微甜。