清明節壹般吃什麽？
1、青團子
在清明節的時候食用青團子是屬於壹種很傳統的清明節方式，尤其是在南方地區的時候清明節的時候食用青團子更是隨處可見，其實青團子也就是選擇壹些青草汁將其置於糯米粉中混合均勻之後，將糯米粉攪拌成綠色之後即可根據個人的口味制作青團，有的地方可能會在青團中加入壹些餡料，壹般在制作青團子的時候都會選擇將青團子直接置於蒸鍋中蒸熟之後即可食用，制作簡單也比較方便的壹種食材。
2、艾粄
有的地方也會選擇在清明節的時候選擇食用艾粄，在清明節的客家人會選擇采摘壹些新鮮的艾草葉將其置於清水中焯水處理之後，將艾草撈起，將水備下，艾草將其切成碎末狀備用，再將煮艾草的水將其用來和糯米粉還有艾草末壹起用來攪拌和面，等面團和好之後將自己備好的壹些餡料置於面團中制作成圓團狀之後即可，將其置於蒸鍋中蒸制二十分鐘左右的時間之後即可食用。
3、暖菇包
其實暖菇包這種食物的話是屬於壹種地方傳統美食，壹般在泰寧地區比較流行，在泰寧這個地方的話會選擇在清明節的時候采摘壹些暖菇制作暖菇包，但是有的地方的話就會選擇直接用暖菇粉，但是都是有著在清明節的時候食用暖菇包的習慣。
4、饊子
我國南北各地清明節有吃饊子的食俗。“饊子”為壹油炸食品，香脆精美，古時叫“寒具”。寒食節禁火寒食的風俗在我國大部分地區已不流行，但與這個節日有關的饊子卻深受世人的喜愛。現在流行於漢族地區的饊子有南北方的差異：北方饊子大方灑脫，以麥面為主料；南方饊子精巧細致，多以米面為主料。
5、雞蛋
民間習俗認為，清明節吃個雞蛋，壹整年都有好身體。清明節吃雞蛋其源起是先秦時代某些地區有禁火習俗，多日的禁火寒食，煮熟的雞蛋是度過這壹時期的最好的食品儲備。清明節這天雞蛋除了吃，還可以玩，大致分為兩種，壹種是“畫蛋”，另壹種則是“雕蛋”。畫的五顏六色雞蛋可以吃；而“雕蛋”則僅供玩賞。