誰能教我做飯？

1，蒜油麥碟

用7成熱油炒姜入味，然後將洗好的油麥菜放入鍋中快速炒熟，用鹽炒幾下，加些糖調味，鍋內放味精，菜上放些炒好的蒜，菜上澆些香油。

2.炒土豆絲

土豆去皮，用鋼絲擦抹幹凈，放冷水盆裏泡壹會兒，然後取出瀝幹水分。鍋中放油，油七成熱，放入蔥姜蒜絲，倒入土豆絲，翻炒至熟而不爛。

做飯的時候放點鹽，做飯前放點醋。

3.豆豉、鰣魚、油麥菜

油麥菜洗凈切段，放鍋裏點燃。油熱時，放入蔥姜煸炒，放入油麥菜和黑豆鯉魚罐頭，再放入蒜末和雞精。

4、蛋炒飯:

將鍋放在火上，放油燒熱，倒入蛋液炒雞蛋，然後放入米飯和蔥花，炒至米飯熱，放入鹽、胡椒粉和少許味精，再次翻炒。

5.用筍幹燒肉最簡單的方法:

五花肉，切塊，鍋中用油燒熱，加入料酒，炒幹，用海天醬油加少許顏色，加入浸泡洗凈的筍幹，加入海天醬油，攪拌均勻，加水，淹沒肉，燒開，然後用砂鍋或鐵鍋小火(保持水開)燒1-。結束

6.豆腐有兩種:嫩豆腐和老豆腐。

建議妳買嫩豆腐，好吃！壹般小塊(薄)，大概1 cm厚，或者帶脂肪的盒裝豆腐。

壹、肉末豆腐:

鍋裏燒熱油，放入肉末，炒香，放入海天牌超金標醬油王，胡椒粉，少許味精，蔥末，放入碗中備用。

鍋裏加壹點水，加點鹽，水燒開，放豆腐，用鍋鏟把豆腐鏟成不規則的小塊，燒開，加入澱粉，拌勻，煮熟，放入盤中，倒入肉末。

註意:肉末有點鹹，豆腐有點淡。

(老豆腐，切塊，壓成淡黃色油，舀起來加些水，中火慢煮，加咖喱粉，西紅柿切小塊，翻炒，放鍋裏，把食材考慮進去，勾芡，裝盤。)

我也非常喜歡烹飪。

可以在電視上看CCTV2，CCTV10(科教)，或者在網上找視頻資料，也是不對的。

既然是簡單的家常菜，如果還是覺得掌握不好。

另壹種方法是咨詢妳的家人和朋友，問問他們該怎麽做。