檸檬和橘子有什麽區別?
檸檬是橙子和香櫞的雜交,橙子是柚子和橙子的雜交。檸檬果實呈橢圓形,顏色有黃、橙、綠三種,味酸,橙黃色,果實呈球形。橙子常見的品種有血橙、甜橙、臍橙,味道酸甜。
水果檸檬(圖片)
現在是吃柑橘的季節。橘子、橙子、檸檬和葡萄柚看起來大小相似。味道基本酸酸甜甜的有什麽關系?有什麽區別?
檸檬和橘子有什麽區別?
柑橘家族中有壹種奇妙的“親緣關系”。家族中的第壹代長輩是香櫞、橙子、柚子,它們相互雜交,產生了其他的柑橘類水果。檸檬是橙子和香櫞雜交的結果,橙子是柚子和橙子雜交的結果。
檸檬
檸檬果實呈橢圓形,黃色,果皮不易剝落。含有煙酸和豐富的有機酸,吃起來酸極了。檸檬酸汁有很強的殺菌作用,人們經常用它來消除異味。在海鮮或葡萄酒中加入壹些檸檬,可以使味道更加鮮美。
水果橙(圖片)
因為產地不同,檸檬可以分為黃色、橙色和綠色。相對來說,亮色的成熟度可能更高,酸度也更高,可以著重挑選。
橙色的
常見的品種有常見的甜橙、臍橙、血橙。其中臍橙果實頂端有壹個肚臍,即果實頂端嵌有壹個未發育完全的小果實,無籽,脆嫩,味濃甜微酸。
橘子又名黃果,果皮呈球形,不易剝落,汁味香甜。它含有大量的糖、壹定量的檸檬酸和豐富的維生素C,營養價值很高。研究表明,每天喝三杯橙汁可以降低體內的膽固醇含量。
新鮮采摘的檸檬水果(圖片)
橙子因地域不同,味道略有不同。湖廣地區橙子含酸量低,長江地區含酸量略高。
我們所熟悉的橙子,如溫州蜜柑、香蕉蜜柑、紅蜜柑等,大部分都是橙子和橙子的雜交種。
這些水果比橘子更難剝,但比需要刀子的橘子更容易切。然而,柑橘汁富含糖、有機酸、礦物質和其他營養物質。