炒豆苗的家常做法
炒豆苗的家常做法如下：
1、將準備好的所有食材用水清洗幹凈，將準備好的豌豆苗在清水裏面浸泡10分鐘左右。
2、撈出豌豆苗，去掉粗的硬桿，瀝幹備用，姜蒜切片，辣椒切段。
3、另起平底鍋，調中小火沒註入色拉油，溫度至5層，加入姜、幹辣椒、蒜爆香。
4、翻炒片刻，撈出鍋裏的料，調大火，倒入豌豆苗，快速翻炒。
5、加入少許料酒、食鹽，再用味精調味，翻炒均勻，10秒即可起鍋。
1、將準備好的所有食材用水清洗幹凈，將準備好的豌豆苗在清水裏面浸泡10分鐘左右。
2、撈出豌豆苗，去掉粗的硬桿，瀝幹備用，姜蒜切片，辣椒切段。
3、另起平底鍋，調中小火沒註入色拉油，溫度至5層，加入姜、幹辣椒、蒜爆香。
4、翻炒片刻，撈出鍋裏的料，調大火，倒入豌豆苗，快速翻炒。
5、加入少許料酒、食鹽，再用味精調味，翻炒均勻，10秒即可起鍋。