素食炒蘑菇和芹菜的方法
序
芹菜是常用蔬菜之壹，可炒可涼拌，深受人們喜愛。近年來，許多研究表明，它有很好的藥用價值，平肝降壓、安神、利尿消腫；芹菜是壹種高纖維食物，具有防癌抗癌的作用。芹菜和蘑菇壹起炒，是壹道經濟又營養的家常菜。
材料
配料:香菇100克
芹菜100克
輔料:油適量，鹽適量，醬油適量，蒜苗適量。
蔬菜炒蘑菇和芹菜
1
準備材料
2
鍋裏燒熱油，放入香菇翻炒至變軟。
三
加入芹菜，翻炒
四
加入醬油調味。
五
加入蒜苗
六
加入鹽，燉2分鐘。
七
美味初鍋
技巧
香菇炒的時候會出水，最好把水炒幹。