1:1.5的比例是多少水？
比如蒸蛋，蛋水的匹配比例是1:1.5，即是說2個雞蛋的蛋液大約為100克左右，對應約150毫升的溫水。溫水的溫度要處在30~40℃左右為佳，因為這個溫度的清水能夠和雞蛋液更好的充分融合在壹起。
註意事項：
壹般在制作水蒸蛋時候都是蒸十分鐘左右，這樣的水蒸蛋蒸出來更加的爽嫩可口，如果想吃老壹點的水蒸蛋，可以稍微延長壹點蒸蛋的時間大約十二分鐘十五分鐘左右，不適宜蒸的太久，蒸太久就會影響口感，而且也容易將其中的水分燒幹，這樣就不會形成水蒸蛋。
比如蒸蛋，蛋水的匹配比例是1:1.5，即是說2個雞蛋的蛋液大約為100克左右，對應約150毫升的溫水。溫水的溫度要處在30~40℃左右為佳，因為這個溫度的清水能夠和雞蛋液更好的充分融合在壹起。
註意事項：
壹般在制作水蒸蛋時候都是蒸十分鐘左右，這樣的水蒸蛋蒸出來更加的爽嫩可口，如果想吃老壹點的水蒸蛋，可以稍微延長壹點蒸蛋的時間大約十二分鐘十五分鐘左右，不適宜蒸的太久，蒸太久就會影響口感，而且也容易將其中的水分燒幹，這樣就不會形成水蒸蛋。